Hình bìa

Modern food microbiology, Sixth edition

        The contents are suitable for its use in a second or subsequent course in a microbiology curriculum, or as a primary food microbiology course in a food science or food technology curriculum.

Loại tài liệu:
Tài liệu tham khảo
Tác giả:
JamesM.Jay
Đề mục:
Food microbiology
Nhà xuất bản:
Aspen Publishers, 2000
Định dạng:
pdf
Định danh tư liệu:
660.028e
Ngôn ngữ:
eng
Lượt xem: 1 Lượt tải: 0
Loại file Tập tin đính kèm Dung lượng Chi tiết
26 153 VSVHTP.pdf Kb XemTải