TK
660e
Vietnamese
vie
Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm
Contributor
<p> <font face="Times New Roman"><span style="font-size: 14px;">Giáo trình và vệ sinh và an toàn thực phẩm được biên soạn nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản về vệ sinh thực phẩm cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm. Đồng thời sách cũng là tài liệu tham khảo cho sinh viên, kỹ sư và cán bộ khoa học có liên quan đến ngành công nghệ thực phẩm.</span></font><br></p>
Đại học Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2000
pdf
Ứng dụng thực phẩm
Vệ sinh và an toàn thực phẩm
mixed material
Đại học Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2000