|
STT |
TÊN
GIÁO TRÌNH |
GIÁ
BÁN |
TÁC
GIẢ |
NXB |
GHI
CHÚ |
|
1 |
GT Dinh dưỡng
người |
50.000 |
Cao Xuân Thủy
(Cb.) Trần Thị Minh Hà, Nguyễn Thủy Hà, Lê Phan Thùy Hạnh, Nguyễn Thị Thu
Sang |
ĐHQG TPHCM |
|
|
2 |
GT Nguyên liệu
và bảo quản thực phẩm |
50.000 |
Cao Xuân Thủy
(Cb.) |
ĐHQG TPHCM |
|
|
3 |
GT Xây dựng khẩu phần
dinh dưỡng
|
50.000 |
Cao Xuân Thủy (Cb.), Nguyễn Văn Chung, Trần
Thị Minh Hà, Nguyễn Thị Thu Sang |
ĐHQG TPHCM |
|
|
4 |
GT
Sinh lý tiêu hoá, hấp thu và chuyển hoá các chất dinh dưỡng |
60,000 |
Cao
Xuân Thủy (Chủ Biên), Nguyễn Thuỷ Hà, Nguyễn Thị Thu Sang |
ĐHQG TPHCM |
|
|
5 |
GT
Thực phẩm có lợi cho sức khỏe |
50,000 |
Cao
Xuân Thủy (Chủ Biên), Trần Thị Minh Hà |
ĐHQG TPHCM |
|
|
6 |
GT
Thực hành công nghệ chế biến thịt, thủy sản |
30,000 |
Trần
Quyết Thắng (chủ biên), ThS. Phan Thị Hồng Liên, ThS. Nguyễn Thị Thu Huyền |
Lưu hành nội bộ |
|
|
7 |
Giáo
trình thí nghiệm khoa học chế biến món ăn |
30.000 |
Đặng
Thúy Mùi (Cb.), Trần Thị Phương Kiều, Đàm Thị Bích Phượng, Phạm Văn Thịnh |
Lưu hành nội bộ |
|
|
8 |
Giáo
trình nghiệp vụ làm bánh Âu - Á |
40.000 |
Bùi Thị
Phương Dung (Cb.), Trần
Thị Hồng Châu, Đàm Thị Bích
Phượng, Nguyễn Thị Minh
Thôi |
Lưu hành nội bộ |
|
|
9 |
GT
Thực hành khoa học dinh dưỡng 1 |
20,000 |
Lê
Phan Thùy Hạnh (chủ biên), Nguyễn Thủy Hà |
Lưu hành nội bộ |
|
|
10 |
GT Tổng quan du lịch |
65.000 |
Hồ
Thị Diệu Hiền |
Lưu
hành nội bộ |
|
|
11 |
Giáo
trình du lịch MICE |
70.000 |
Hồ
Thị Diệu Hiền |
Lưu
hành nội bộ |
|
|
12 |
GT Nhập môn quản trị khách sạn |
60.000 |
Nguyễn
Thị Thúy Vinh (Cb.), Trương Thanh Quỳnh Như |
Lưu
hành nội bộ |
|
|
13 |
GT Tâm lý khách du lịch |
40.000 |
Đặng Hữu Giang (Cb.); Đỗ
Thu Nga |
Lưu
hành nội bộ |
|
|
14 |
GT tuyến điểm du
lịch |
75.000 |
Phan Ngọc Dũng (Cb.), Thân Trọng Thụy, Nguyễn Đình Tình |
Lưu hành nội bộ |
|
|
15 |
GT Tài chính Du
lịch |
45.000 |
Ngô Đình Tâm (Cb.) |
Lưu hành nội bộ |
|
|
16 |
Giao tiếp, ứng xử
trong Du lịch |
60.000 |
Phan Thị Cúc, Phương Thị Ngọc Mai, Huỳnh Thị Bích Ngọc,
Phạm Thị Duy Phương |
Lưu hành nội bộ |
|
|
17 |
GT Thiết kế
chương trình du lịch |
35.000 |
Phùng Anh Kiên (Cb.), Phan Ngọc Dũng |
Lưu hành nội bộ |
|
Phát triển bởi Lạc Việt